농촌진흥청 국립식량과학원이 27일 주식회사 바이오모아메디칼과 식이섬유가 90% 이상 함유된 전분으로 혈당을 천천히 올려 혈당 관리에 도움이 되는 '저항전분'이 많이 들어간 '도담쌀' 기능성을 강화하는 특허 기술 이전 협약을 체결했습니다. <br /> <br />농진청은 '도담쌀'을 선식으로 가공해 섭취하면 당뇨와 염증 예방에 효과가 있다면서, 두 기관이 앞으로 '도담쌀'을 이용한 비만 예방과 항 혈당 식품 소재화 등 분야에서 협력할 것이라고 설명했습니다. <br /> <br />바이오모아메디칼은 건강식품, 생활용품 등을 개발해 생산하는 기업으로 올해 영농법인 '친환경남해'와 계약재배로 20헥타르 규모에서 가공제품 개발에 필요한 원료곡을 생산했고, 내년에는 계약재배 규모를 더욱 확대할 계획입니다. <br /> <br />업무협약에 이어 진행한 토론회에서 참석자들은 가공용 쌀 발전 정책 방향, 디지털 건강관리 시대 데이터 기반 맞춤형 혈당 관리와 식이요법 등 정책 동향과 최신 기술을 공유했습니다. <br /> <br />농촌진흥청 국립식량과학원 곽도연 원장은 "'저항전분'이 증대된 '도담쌀'의 인체 효능을 밝혀 우리 쌀의 가치를 더욱 높이고 소비 촉진으로 이어지기를 기대한다"라고 말했습니다. <br /> <br />바이오모아메디칼 이동한 대표는 "이번 기술이전과 사업화를 통해 라이스 테크(Rice-Tech)를 기반으로 다이어트용 기능성 쌀을 활용한 케이(K)-푸드를 전 세계에 공급할 계획이다"라고 했습니다. <br /> <br /> <br /> <br /> <br /><br /><br />YTN 최기성 (choiks7@ytn.co.kr)<br /><br />※ '당신의 제보가 뉴스가 됩니다' <br />[카카오톡] YTN 검색해 채널 추가 <br />[전화] 02-398-8585 <br />[메일] social@ytn.co.kr<br /><br />▶ 기사 원문 : https://www.ytn.co.kr/_ln/0115_202411300455046815<br />▶ 제보 안내 : http://goo.gl/gEvsAL, 모바일앱, social@ytn.co.kr, #2424<br /><br />▣ YTN 데일리모션 채널 구독 : http://goo.gl/oXJWJs<br /><br />[ 한국 뉴스 채널 와이티엔 / Korea News Channel YTN ]
